تشدید نظارتهای بهداشتی دامپزشکی بر مراکز عرضه مواد خام دامی در همدان
برای اطمینان از سلامت فرآوردههای دامی عرضهشده در بازار، مدیرکل دامپزشکی استان همدان با حضور میدانی در تعدادی از مراکز عرضه مواد خام دامی شهر همدان، نحوه نگهداری گوشت و مرغ، رعایت زنجیره سرد و شرایط بهداشتی این مراکز را از نزدیک بررسی کرد.
به گزارش روابط عمومی ادارهکل دامپزشکی استان همدان، امیرحسین نقیپور مدیر کل دامپزشکی استان همدان با همراهی تیمهای تخصصی نظارت و بازرسی دامپزشکی از تعدادی از مراکز عرضه و نگهداری مواد خام دامی در سطح شهر همدان بازدید میدانی انجام داد.
این بازدید در راستای تشدید نظارتهای بهداشتی، ارتقای سطح سلامت فرآوردههای خام دامی و صیانت از سلامت مصرفکنندگان انجام شد و در جریان آن وضعیت نگهداری محصولات، شرایط بهداشتی سردخانهها و نحوه عرضه فرآوردههای دامی مورد بررسی قرار گرفت.
در این بازدید همچنین رعایت زنجیره سرد، نحوه نگهداری گوشت و مرغ، وضعیت بهداشت محیط مراکز عرضه و استفاده از تجهیزات و وسایل استاندارد در نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی ارزیابی شد.
مدیرکل دامپزشکی استان همدان در حاشیه این بازدید با اشاره به اهمیت نظارت مستمر بر مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی گفت: سلامت فرآوردههای دامی ارتباط مستقیم با سلامت جامعه دارد و دامپزشکی به عنوان یکی از دستگاههای متولی امنیت غذایی، با جدیت و به صورت مستمر بر فعالیت مراکز عرضه و نگهداری این محصولات نظارت میکند.
او افزود: تیمهای نظارتی دامپزشکی در قالب بازدیدهای دورهای و سرزده، وضعیت بهداشتی مراکز عرضه را بررسی میکنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، اقدامات قانونی لازم انجام میشود.
نقیپور همچنین از شهروندان خواست در هنگام خرید فرآوردههای خام دامی، به شرایط بهداشتی مراکز عرضه توجه داشته باشند و محصولات مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند.
در پایان این بازدید، نکات و توصیههای بهداشتی لازم به مسئولان مراکز عرضه ارائه شد و بر استمرار نظارتها برای حفظ سلامت و کیفیت فرآوردههای خام دامی تأکید شد.
نظر دهید