امنیت غذایی و توسعه دامپروری در تویسرکان با محوریت نظارتهای بهداشتی و شرعی
مدیرکل دامپزشکی استان همدان در گفتوگو با فرماندار تویسرکان بر تقویت امنیت غذایی، توسعه دامپروری و اهمیت نظارتهای شرعی و بهداشتی در کشتارگاهها تأکید کرد و راهکارهای ارتقای شاخصهای سلامت دام در این شهرستان بررسی شد.
به گزارش روابط عمومی ادارهکل دامپزشکی استان همدان، امیرحسین نقیپور مدیرکل دامپزشکی استان به همراه حجتالاسلام احمد رسولی مسئول دفتر نمایندگی ولیفقیه در ادارهکل دامپزشکی و هیئتی از مسئولان این مجموعه با مهدی قهرمانی فرماندار تویسرکان درباره تقویت امنیت غذایی و توسعه زیرساختهای دامپروری در این شهرستان گفتوگو کردند.
در این نشست، موضوعاتی از جمله بهبود شاخصهای سلامت دام، تشدید نظارتهای بهداشتی در زنجیره تولید تا عرضه، حمایت از تولیدکنندگان حوزه دامپروری و استفاده از ظرفیتهای شهرستان برای توسعه این بخش بررسی شد.
حجتالاسلام احمد رسولی با اشاره به اهمیت نظارتهای شرعی در کشتارگاهها اظهار کرد: حضور ناظرین شرعی در کنار ناظران بهداشتی دامپزشکی تضمینکننده رعایت موازین شرعی در فرآیند ذبح و سلامت فرآوردههای دامی است و این نظارتها نقش مهمی در ایجاد اطمینان عمومی نسبت به گوشت تولیدی دارد.
وی افزود: هماهنگی میان نظارتهای شرعی و بهداشتی یکی از الزامات صیانت از سلامت جامعه و تأمین گوشت حلال و سالم برای مردم به شمار میرود.
امیرحسین نقیپور نیز با اشاره به ماهیت شبانهروزی خدمات دامپزشکی گفت: مجموعه دامپزشکی استان در طول سال بدون تعطیلی و با حضور مستمر در حوزههای نظارتی، بهداشتی و کنترلی فعالیت دارد تا روند تولید و تأمین امنیت غذایی مردم بدون وقفه ادامه یابد.
وی با تشریح گستره فعالیتهای نظارتی دامپزشکی افزود: نظارت دامپزشکی از دامداریها آغاز میشود، در کشتارگاهها تداوم دارد و تا مراکز عرضه و رستورانها ادامه پیدا میکند. در همین راستا، استان همدان با اجرای اقدامات پیشگیرانه و واکنش سریع در کنترل بیماری تب برفکی عملکرد موفقی داشته است.
مدیرکل دامپزشکی استان همدان همچنین با اشاره به ارتقای زیرساختهای بهداشتی در استان خاطرنشان کرد: همدان از استانهای پیشرو در حذف کشتارگاههای سنتی به شمار میرود و کشتارگاه طیور تویسرکان نیز بهعنوان یکی از واحدهای نمونه کشور شناخته میشود.
فرماندار تویسرکان نیز با اشاره به اهمیت مأموریتهای دامپزشکی اظهار کرد: این مجموعه به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت عمومی و امنیت غذایی جامعه از دستگاههای مهم و اثرگذار محسوب میشود.
مهدی قهرمانی افزود: شهرستان تویسرکان ظرفیتهای قابل توجهی در حوزه دامداری و کشاورزی دارد و آمادگی لازم برای توسعه صنعت دامپروری با همکاری دامپزشکی در این شهرستان فراهم است.
نظر دهید