اداره کل دامپزشکی استان همدان

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان رزن،دکتر بهروز شیرزادی رئیس اداره دامپزشکی رزن گفت تعداد چهار نفر دکتر دامپزشک و نه نفر کاردان و کارشناس دامپزشکی به عنوان مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی در مرغداریهای گوشتی،تخمگذار،پولت،پرورش بوقلمون ، واحدهای صنعتی،بیمارستان ،مراکز جمع آوری شیر خام و مراکز عرضه و پخش مواد خام دامی شهرستان رزن به کارگیری شده اند.

شیرزادی افزود :به عنوان مثال مسئول فنی شرکت فرآورده های مواد غذایی باید کیفیت تمامی مواد اولیه مصرفی در کارخانه را کنترل کند که این مواد اولیه شامل مواد

خام مثل شیر خام، گوشت خام و… است و مسئول فنی مرغداریها باید تمامی بازدیدها را قبل از جوجه ریزی در حین پرورش و بعد از جوجه ریزی انجام دهد.

شیرزادی در خصوص مسئولیت‌هایی که بر عهده مسئولین فنی است  گفت: «این افراد در واحدهای تولیدی مواد غذایی و بهداشتی، مسئولیت‌های خطیری را بر عهده

دارند که از جمله آنها باید حضور فعال در کارخانه در زمان مصرف مواد اولیه داشته و بر اجرای نظارت بر خطوط تولید بپردازند.

ایشان در پایان به نقش نظارتی مسئولین فنی اشاره کرد و افزود: «وظایف دیگری هم بر عهده این افراد است. وظایفی مثل پاسخگویی فنی به بازرسان سازمان‌های ناظر

بر تولید، مسئولیت تولید محصولات بی‌کیفیت یا تقلبی و پاسخگویی به مراجع قضایی و غیره می باشند.