سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان فامنین دکتر مشهوری رئیس اداره دامپزشکی این شهرستان گفت: در این بازدید دو ساعته که با حضور فرماندار و مسئولین ادارات جهاد کشاورزی، مرکز بهداشت، نیروی انتظامی و شهرداری حضور داشتند از نقاط مختلف کشتارگاه بازدید و با روال کشتار دام و مراحل آن آشنا شدند.

وی افزود: با توجه به دغدغه فرماندار نسبت به بازگشایی مجدد کشتارگاه دام ، خوشبختانه اقدامات لازم در خصوص راه اندازی مجدد کشتارگاه صورت پذیرفت و در حال حاضر کشتارگاه فعال بوده و علاوه بر کشتار شهرستان فامنین، کشتار شهرستان رزن نیز در این کشتارگاه انجام می گیرد.

وی با ذکر توضیحاتی در خصوص مراحل کشتار و سالن های پیش سرد اظهار داشت : لاشه های کشتاری پس از طی مرحله پیش سرد به مدت 24 ساعت در روز پس از کشتار، به مراکز عرضه حمل می شوند،که این فرایند علاوه بر از بین بردن عوامل بیماری زا علی الخصوص تب کریمه کنگو (CCHF)، سل، بروسلوز و ... باعث تردشدگی و خوش طعمی گوشت نیز می شود .

دکتر مشهوری در خصوص الصاق لیبل به لاشه ها با عنوان نشانه گذاری تکمیلی اشاره کرد و افزود: این لیبل گذاری علاوه بر جلوگیری از توزیع گوشت قاچاق، نظارت دقیق تر بازرسین، بعنوان شناسنامه لاشه بوده و اطلاعاتی از قبیل (تاریخ تولید، جنس و گونه لاشه کشتاری) در دو رنگ آبی و سفید نیز دارا می باشد که علاوه بر نظارت دقیق تر، باعث افزایش حقوق شهروندی و فرهنگ عمومی جامعه می باشد.

در پایان فرماندار شهرستان فامنین نیز ضمن قدردانی از زحمات اداره دامپزشکی شهرستان و مدیریت کشتارگاه افزود: نظارت بهداشتی بر گوشت بعنوان یکی از کالاهای مهم در سبد غذایی جامعه نقش بسزایی در سلامت و بهداشت عمومی جامعه داشته و در این خصوص از هر گونه تلاش و مساعدت در جهت ارتقاء سلامت و بهداشت جامعه کوتاهی نمی کنیم.