برگزاری کلاس آموزشی ویژه قصابان و مرغ فروشان در شهرستان اسدآباد
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان اسدآباد کلاس آموزشی ترویجی ویژه قصابان و مرغ فروشان توسط اداره دامپزشکی این شهرستان برگزار گردید.
دکتر بصیری سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان اسدآباد با اعلام این خبر افزود: با توجه به اینکه یکی از وظایف دامپزشکی، نظارت بهداشتی بر فرآوردههای خام دامی از قبیل گوشت سفید و قرمز میباشد و لزوم رعایت نکات بهداشتی بسیار مهم است،لذا در این راستا با هماهنگی رئیس اتاق اصناف ،اتحادیه صنف قصابان و با حضور قصابان ومرغ فروشان شهرستان اسدآباد کلاس آموزشی در محل اتاق اصناف برگزار گردید.
دکتر بصیری تصریح کرد: با توجه به ارتقاء سطح بهداشتی فرآوردههای خام دامی و به جهت آشنایی هرچه بیشتر صنف قصابان با آخرین دستورالعملهای دامپزشکی، این جلسه آموزشی تشکیل شد و مطالبی در خصوص اهمیت بهداشت و سلامت مواد غذایی، عوامل تهدید کننده سلامت گوشت، نقش قصابان و سلاخان در تامین سلامت گوشت مطرح شد.
بصیری در پایان عنوان کرد یکی از راههای بسیار مهم درخصوص جلوگیری از بیماریهای مشترک، فرهنگ سازی و اطلاع رسانی به شهروندان درخصوص چگونگی تهیه فرآوردههای خام دامی از قبیل گوشت مرغ و تخم مرغ و آموزش به عرضه کنندگان این فرآوردهها میباشد.
نظر دهید