برگزاری جلسه توجیهی مسئولین فنی رستورانها و بسته بندی مواد خام دامی در اداره کل دامپزشکی استان همدان
مسئولین فنی رستورانها و بسته بندی مواد خام دامی زیر نظر نظام دامپزشکی استان همدان انجمن صنفی تشکیل دهند
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان همدان ، جلسه توجیهی برای مسئولین فنی رستورانها و بسته بندی ها در اداره کل دامپزشکی استان همدان تشکیل گردید .
در ابتدای این جلسه حجه الاسلام و المسلمین رسولی مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان همدان درخصوص فعالیت حوزه که شامل کارهای فرهنگی هر اداره و نیز کارهای نظارتی می باشد توضیحاتی را ارائه داد و مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه دامپزشکی استان همدان در ادامه افزود : مسئولین فنی ناظر در رستورانها بر حلال بودن گوشت مصرفی با حساسیت برخورد کنند
این مقام مسئول در ادامه تصریح کرد : با توجه به احادیث ائمه اطهار حلال بودن گوشت اثرات مفیدی بر مصرف کننده خواهد داشت .
در ادامه دکتر سامی رئیس دامپزشکی شهرستان همدان گفت : وظایف دامپزشکی در زمینه بهداشت عمومی از زیربنائی ترین وظایف دستگاه های اجرائی درخصوص مواد مصرفی انسان را مخصوصاً مواد خام دامی می باشد
ایشان خاطرنشان کرد :با اضافه شدن چندکارگاه بسته بندی به بسته بندی های قبل دیگر توجیهی برای رستوران ها برای استفاده از گوشت های غیر بسته بندی وجود ندارد .
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان همدان تصریح کرد : ناظرین بهداشتی مراکز تولید ، توزیع و عرضه مواد خام دامی باید بطور مستمر نظارتهای خود را بر چرخه تولید و عرضه بصورت قانونی داشته باشند که این وظیفه از وظایف شرعی و قانونی دامپزشکی است .
دکتر سامی تصریح کرد : تمامی رستورانها باید برای مصرف شنسیل مرغ از گوشتها ی بسته بندی استفاده کنند، تاکید نمود ناظرین فنی باید به لیبل ها و کیفیت کار کنترل داشته و دقت داشته باشند که حمل گوشت حتماً با خودداری سردخانه دار انجام گیرد .
در پایان تعدادی از مسئولین فنی سوالاتی مطرح نمودند و به اتفاق آراء مقرر گردید مسئولین فنی رستورانها زیر نظر نظام دامپزشکی انجمن صنفی تشکیل دهند
نظر دهید