بازدید کارشناسان فرمانداری و شهرداری بروجرد از کشتارگاه صنعتی دام صالح آباد
.jpg)
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بهار جمعی از کارشناسان فرمانداری و شهرداری بروجرد به همراه رییس اداره بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان همدان و رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بهار از محل کشتارگاه صنعتی دام صالح آباد و نحوه انجام کشتار و پروسه پیش سرد کشتارگاه بازدید به عمل آوردند .
در این بازدید چهار ساعته که به منظور آشنایی کارشناسان شهرستان بروجرد از نحوه فرایند کشتار و چگونگی کارکرد پیش سرد کشتارگاه انجام گرفت، زهری مدیریت کشتارگاه صنعتی دام صالح آباد تمامی پروسه های تولید و توزیع گوشت و مدت زمان ماندگاری لاشه ها در پیش سرد و دما و رطوبت و تجهیزات مورد نیازآن را توضیح کامل داده.
در ادامه دکتر سامی رئیس اداره بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان با اشاره به اینکه رعایت کامل پیش سرد کمک شایانی در افزایش سطح بهداشت گوشت قرمز دارد افزود: با راه اندازی این واحد درکشتارگاه امکان بروز بیماریهایی نظیر تب کریمه کنگو به حداقل کاهش پیدا می کند .
دکتر محمود مشهوری رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بهار نیز با بیان این مطلب که مدیریت کشتارگاه صنعتی دام صالح آباد در جهت راه اندازی پیش سرد کمال همکاری را با اداره دامپزشکی شهرستان و استان داشته است افزود: با ایجاد یک سری تغییرات و انجام هماهنگی های لازم واحد پیش سرد و بسته بندی آلایش دامی نیز در حال راه اندازی می باشد.
نظر دهید