آغاز طرح نشانه گذاری لاشه های دام در كشتارگاه تویسركان
هدف از اجرای این طرح بالا بردن ضریب اطمینان مصرف کنندگان مواد خام دامی و ردیابی محصولات تولیدی در کشتارگاهها می باشد
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشكی شهرستان تویسركان ، طرح نشانه گذاری (لیبل گذاری) بر روی لاشه های دام در كشتارگاه تویسركان آغاز شد .
دكتر میثم قیاسی ، سرپرست اداره دامپزشكی شهرستان تویسركان در این ارتباط گفت :
این طرح با هدف بالا بردن ضریب اطمینان مصرف كنندگان از سلامت و بهداشت گوشت مصرفی ، ردیابی لاشه های ذبح شده در كشتارگاه ، به حداقل رساندن تخلفات در حوزه سلامت و امنیت فرآوردهای خام دامی، ارتقاء سلامت و بهداشت عمومی بر طبق دستورالعمل های سازمان دامپزشكی كشور انجام می پذیرد .
وی در ادامه افزود : لیبل های درج شده بر روی لاشه ها به عنوان شناسنامه تلقی شده و دارای نام كشتارگاه ، تاریخ تولید و انقضاء گوشت می باشد كه علاوه بر نصب این لیبل ها بر روی لاشه ، مهر بازرسی بهداشتی كشتارگاه نیز بر روی لاشه های استحصالی درج خواهد شد .
این مقام مسئول در خاتمه از كلیه دستگاههای اجرائی كه در زمینه اجرای این طرح دامپزشكی را یاری دارند تشكر و قدر دانی نمود
نظر دهید