سازمان دامپزشکی کشور

همایش استانی غذای حلال با حضور مسئولان ارشد استانی و کشوری، به میزبانی اداره‌کل دامپزشکی استان همدان برگزار شد. این همایش با هدف تبیین جایگاه نظارت‌های شرعی و بهداشتی در زنجیره تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی و ارتقای فرهنگ مصرف غذای حلال برگزار گردید.

در این مراسم، حجت‌الاسلام‌والمسلمین حبیب‌الله شعبانی نماینده ولی‌فقیه در استان و امام‌جمعه شهر همدان، حجت‌الاسلام‌والمسلمین مهدی رنجبران مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان دامپزشکی کشور، حجت‌الاسلام‌والمسلمین احمد رسولی مسئول دفتر نمایندگی ولی‌فقیه در اداره‌کل دامپزشکی استان همدان، دکتر بهراملو رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، دکتر امیرحسین نقی‌پور مدیرکل دامپزشکی استان همدان، مهندس سیدحسین خوانساری مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان و دکتر قیاسوند مدیرعامل کشتارگاه دام همدان حضور داشتند.

در این مراسم، حجت‌الاسلام‌والمسلمین حبیب‌الله شعبانی نماینده ولی‌فقیه در استان همدان و امام‌جمعه شهر همدان، ضمن قدردانی از برگزارکنندگان همایش و ناظران شرعی دامپزشکی در کشتارگاه‌ها، اظهار داشت:

نظارت‌های دقیق شرعی در فرآیند ذبح، زمینه‌ساز تأمین غذای پاک و حلال برای مردم است و این موضوع نقش مهمی در سلامت جسم و روح جامعه دارد.

در روایات شریف و آیات قرآن کریم، بر جایگاه والای غذای پاک و حلال تأکید فراوان شده است. خداوند در قرآن می‌فرماید پیامبری را فرستادیم که طیبات را برای شما حلال و خبائث را حرام می‌کند. یکی از دلایل حرام شدن غذا، رعایت نشدن دستورات فقهی و شرعی در ذبح حیوان است که خوشبختانه در کشور ما، به واسطه نظارت‌های دقیق شرعی دامپزشکی، غذای حلال به دست مردم می‌رسد.

در ادامه، دکتر بهراملو رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، با اشاره به برنامه‌ریزی‌های بلندمدت در حوزه دامپزشکی گفت:

در مجموعه دامپزشکی، با نگاه آینده‌نگر، نقشه راهی ۴۰ ساله تدوین شده که مبنای تصمیم‌گیری‌ها و اقدامات اجرایی قرار گرفته است. بر اساس ارزیابی عملکرد سال ۱۴۰۴ نیز استان همدان موفق به کسب رتبه اول کشوری شده که این موفقیت حاصل هم‌افزایی، مدیریت علمی و تلاش مستمر مجموعه دامپزشکی استان است.

وی افزود: حتی در شرایط خشکسالی، با برنامه‌ریزی دقیق، اقدامات مؤثری در حوزه کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، واکسیناسیون دام و طیور و نظارت‌های بهداشتی انجام شده است.

دکتر امیرحسین نقی‌پور مدیرکل دامپزشکی استان همدان نیز ضمن خیرمقدم به مدعوین و تقدیر از ناظران شرعی و بهداشتی اظهار داشت:

ناظران شرعی و ناظران بهداشتی مکمل یکدیگر هستند و تلاش‌های شبانه‌روزی آنان شایسته تقدیر است. در استان همدان اقدامات مؤثری در حوزه کشتارگاه‌ها انجام شده و ظرفیت کشتار طیور از حدود ۸ هزار قطعه در ساعت به ۱۴ هزار قطعه در ساعت افزایش یافته است.

وی با تأکید بر ضرورت نوسازی کشتارگاه‌ها، خواستار حمایت و تخصیص تسهیلات برای به‌روزرسانی تجهیزات شد.

همچنین حجت‌الاسلام‌والمسلمین احمد رسولی مسئول دفتر نمایندگی ولی‌فقیه در اداره‌کل دامپزشکی استان همدان، با اشاره به آثار غذای حرام بر رفتار و اخلاق انسان گفت: ناظران شرعی دامپزشکی با نظارت دقیق و تلاش‌های شبانه‌روزی در اجرای ذبح حلال، نقش مهمی در سلامت معنوی جامعه ایفا می‌کنند و حضور مستمر آنان در کشتارگاه‌ها تضمین‌کننده حلال بودن و سلامت فرآورده‌های دامی است.

در ادامه، حجت‌الاسلام‌والمسلمین مهدی رنجبران مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان دامپزشکی کشور، با اشاره به جایگاه راهبردی دامپزشکی در نظام غذایی کشور اظهار داشت:

امنیت غذایی پایدار زمانی محقق می‌شود که غذا، علاوه بر سلامت بهداشتی، حلال و منطبق با موازین شرعی باشد. نظارت‌های شرعی در کنار نظارت‌های بهداشتی، ضامن اعتماد عمومی مردم به فرآورده‌های دامی است.

وی تلاش‌های ناظران شرعی دامپزشکی را در صیانت از سلامت معنوی جامعه بسیار ارزشمند دانست.

همچنین حجت‌الاسلام‌والمسلمین رضایی دولت مسئول حوزه نمایندگی ولی‌فقیه در سازمان جهاد کشاورزی، ضمن قدردانی از ناظران شرعی گفت:

به‌واسطه حضور ناظران شرعی و مسئولان فنی، اطمینان از حلال بودن غذای مصرفی مردم فراهم شده و این عزیزان با تعهد دینی، نقش مؤثری در سلامت و حلیت غذای جامعه ایفا می‌کنند.

در پایان این همایش، از تلاش‌های شبانه‌روزی ناظران شرعی دامپزشکی استان همدان در راستای تضمین سلامت و حلال بودن فرآورده‌های خام دامی، با اهدای لوح تقدیر به امضای حجت‌الاسلام‌والمسلمین حبیب‌الله شعبانی نماینده ولی‌فقیه در استان همدان و امام‌جمعه همدان، قدردانی شد.