برنامههای نظارت بهداشتی و تضمین سلامت فرآوردههای خام دامی
در راستای اجرای برنامههای نظارت بهداشتی و تضمین سلامت فرآوردههای خام دامی، کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان ملایر با انجام بازدیدهای مستمر از مراکز تولید، فرآوری و عرضه فرآوردههای خام دامی، بر رعایت ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور نظارت کردند.
در راستای اجرای برنامههای نظارت بهداشتی و تضمین سلامت فرآوردههای خام دامی:
کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان ملایر با انجام بازدیدهای مستمر از مراکز تولید، فرآوری و عرضه فرآوردههای خام دامی، بر رعایت ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور نظارت کردند.
در این بازدیدها، کارخانه سوسیس و کالباس بهاران گوشت و واحد بستهبندی مستقل شرکت برتر مورد بازرسی قرار گرفت و روند تولید، بستهبندی، نگهداری، شرایط بهداشتی محیط، رعایت زنجیره سرد، تاریخ تولید و انقضا، برچسبگذاری و سایر الزامات بهداشتی مطابق با ضوابط و دستورالعملهای سازمان دامپزشکی کشور مورد ارزیابی قرار گرفت.
کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان ملایر ضمن ارائه توصیههای لازم به مسئولان فنی و متصدیان واحدها، بر استمرار رعایت الزامات بهداشتی و ارتقای کیفیت محصولات تأکید کردند.
اداره دامپزشکی شهرستان ملایر با اجرای مستمر برنامههای نظارتی، در راستای حفظ سلامت و امنیت غذایی شهروندان، بر فعالیت تمامی واحدهای تولید، بستهبندی و عرضه فرآوردههای خام دامی نظارت دقیق و مستمر دارد.