رئیس اداره دامپزشكي اسدآباد:
یكی از حساس و پر اهمیت ترین نظارت های دامپزشكی ،نظارت بر ایستگاههای جمع آوری شیر است.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشكی اسدآباد، دكتر بصیری رئیس اداره دامپزشكی این شهرستان طی بازدید و بازرسی از ایستگاههای جمع آوری شیر در سطح شهرستان اظهار داشت: شیرخام بعنوان ماده غذایی پرمصرف و همچنین مهم‌ترین ماده اولیه تولید انواع فرآروده‌های لبنی، در زمره پراهمیت‌ترین فرآورده‌های خام دامی قرار می‌گیرد به همین دلیل تمامی ایستگاههای جمع آوری شیر در شهرستان اسدآباد تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی قرار دارند.
وی افزود: این نظارت‌ها شامل بازرسی بهداشتی از ایستگاه‌ها و تجهیزات مربوط به جمع آوری و نگهداری و نیز خودروهای ویژه حمل شیر خام است كه علاوه بر این به‌منظور رسیدن به اطمینان هر چه بیشتر نسبت به سلامت شیرهای جمع آوری شده در ایستگاه‌ها مسئول فنی بهداشتی دامپزشكی نیز در این واحدها بكارگیری شده است و کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان اسدآباد بصورت منظم با اخذ نمونه شیر در ایستگاه‌ها و ارسال آن به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان همدان و انجام آزمایش‌های لازم از عدم وجود هر گونه آلودگی یا افزودنی غیر مجاز اطمینان می‌یابند و در صورت مشاهده موارد تخلف، اقدام به برخورد لازم با واحدهای متخلف می‌کنند.
دكتر بصیری خاطر نشان كرد: در حال حاضر تعداد پنچ ایستگاه جمع آوری شیر با ظرفیت روزانه ده تن در شهرستان اسدآباد فعالیت دارند.
وی در پایان به شهروندان توصیه کرد برای حفظ سلامت خود و اعضای خانواده تا حد امکان از شیر و فرآورده‌های لبنی پاستوریزه استفاده کنند و در صورت استفاده از شیر غیر پاستوریزه، حتماً قبل از هرگونه مصرف و فرآوری آن را بجوشانند.
نظر دهید