اداره کل دامپزشکی استان همدان

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بهار دکتر بهزاد صادقی رئیس اداره دامپزشکی این شهرستان پس از انجام بازدید دو ساعته از محل انجام بسته بندی آلایش دامی کشتارگاه صنعتی دام صالح آباد اظهار داشت: بسته بندی آلایش دام هزینه اضافی به خریداران تحمیل نمی کند و مردم مواد پروتئینی را در بسته بندی و با مهر و تأییدیه اداره دامپزشکی تهیه کنند.

وی اظهار داشت: در واحدهای بسته بندی آلایش دام زیر نظر مستقیم ناظر بهداشتی به صورت دقیق بررسی و سپس بسته بندی و لیبل گذاری می گردند.

وی افزود: آلودگی های آلایش دام در کبد(جگر) گوسفند یا گاو از گوشت بیشتر است و به همین دلیل در بسیاری از کشورها، جگر دام حذف و مورد استفاده قرار نمی گیرد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بهار گفت: کله پاچه هایی که در واحدهای قصابی در سطح شهر موجود است در صورت وجود لیبل و نشانه گذاری لازم شرایط بهداشتی را داشته و در غیر اینصورت کشتار قاچاق محسوب شده و با متخلف برخورد قانونی لازم انجام می گیرد.

وی تصریح کرد: تمامی آلایش استحصال شده از کشتارگاه شامل کله ، پاچه ، سیرابی ، جگر ، دل و قلوه در واحد بسته بندی و زیر نظر مسئول فنی و بهداشتی مستقر در واحد بسته بندی شده و لیبل گذاری می گردد تا شهروندان محترم با خیالی آسوده خرید خود را به انجام رسانند.

دکتر صادقی در پایان با اشاره به اینکه بازرسان مواد خام دامی دامپزشکی شهرستان به صورت روزانه واحد های عرضه مواد خام دامی را بررسی و بازدید می نمایند افزود: از شهرندان محترم تقاضا داریم که در صورت مواجهه با انجام کشتار قاچاق و عرضه غیر بهداشتی گوشت و آلایش دامی در واحد های عرضه و قصابی ها موارد را با شماره تلفن 34502033 اداره دامپزشکی شهرستان در میان گذاشته تا کارشناسان این اداره در اسرع وقت موارد را بررسی و در صورت وجود تخلف برخورد قانونی لازم را به انجام برسانند.