بازرسی دقیق لاشههای دامی در کشتارگاه ملایر با هدف حفظ بهداشت عمومی جامعه
کارشناس اداره دامپزشکی شهرستان ملایر با حضور مستمر در کشتارگاه صنعتی دام، بر فرآیند کشتار و سلامت لاشههای استحصالی نظارت بهداشتی اعمال میکند تا از عرضه فرآوردههای خام دامی سالم و بهداشتی به شهروندان اطمینان حاصل شده و سلامت عمومی و امنیت غذایی جامعه حفظ شود.
در راستای تأمین سلامت و ارتقای بهداشت عمومی جامعه، تضمین امنیت غذایی و اجرای وظایف حاکمیتی سازمان دامپزشکی کشور کارشناس اداره دامپزشکی شهرستان ملایر بهصورت مستمر در کشتارگاه صنعتی دام این شهرستان حضور یافته و بر فرآیند کشتار، بازرسی قبل و پس از کشتار و همچنین سلامت و بهداشت لاشههای استحصالی نظارت بهداشتی و شرعی اعمال میکند.
در این بازدیدها، لاشههای دامی از نظر وجود بیماریهای مشترک بین انسان و دام، شرایط بهداشتی و قابلیت مصرف انسانی مورد بررسی دقیق قرار گرفته و تنها لاشههای مورد تأیید دامپزشکی اجازه توزیع و عرضه در سطح شهرستان را دریافت میکنند.
نظارت مستمر دامپزشکی بر مراکز تولید و عرضه فرآوردههای خام دامی، نقش مؤثری در پیشگیری از انتقال بیماریها، حفظ سلامت مصرفکنندگان و ارتقای سطح بهداشت عمومی جامعه دارد.