اداره شهرستان بهار

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بهار اظهار کرد: به منظور انجام نظارت های بهداشتی شبانه از کشتارگاه صنعتی طیور براساس دستورالعمل های موجود، کارشناسان این اداره به صورت منظم بر روند انجام کشتار در کشتارگاه صنعتی طیور شهرستان نظارت دارند که در همین رابطه  616 قطعه (معادل 960 کیلوگرم)  طیور کشتاری به علت کاشکسی و ابتلا به بیماری های عفونی، ضبط و معدوم سازی و پس از انتقال به واحد تبدیل ضایعات کشتارگاه، از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

وی افزود: از دلایل عمده ضبط و معدوم سازی طیور کشتاری در کشتارگاه می توان به آسیت، سپتی سمی و کاشکسی اشاره کرد که طیور مبتلا به این عوارض، قابلیت استفاده انسانی را نداشته و باید از چرخه مصرف خارج شوند.

قنبری در ادامه گفت:  در راستای ارتقا بهداشت عمومی جامعه و تضمین سلامت و امنیت غذایی شهروندان ، بررسی وضعیت سلامت محموله های مرغ زنده ، نحوه ضدعفونی خودروهای حمل و روند کشتار و استحصال مرغ و آلایش مرغی مسئولین فنی کشتارگاه بطور شبانه روزی بر کلیه مراحل کشتار مرغ زنده  نظارت مینمایند که علاوه بر آن ناظران بخش دولتی نیز بر کیفیت محصولات استحصالی و عملکرد مسئولین فنی بهداشتی به صورت مستمر نظارت میکنند.

وی در پایان توصیه کرد که شهروندان صرفا از گوشت مرغ،گوشت قرمز و فرآورده های خام دامی که در کشتارگاه ها و مراکز تولیدی مجاز مورد تایید دامپزشکی استحصال می گردند استفاده نمایند و در صورت مشاهده عرضه غیربهداشتی انواع  مواد خام دامی در واحدهای عرضه کننده سطح شهرستان، مراتب را به اداره دامپزشکی شهرستان اطلاع رسانی کرده  و یا با شماره 1512 تماس حاصل نمایند تا کارشناسان این اداره در اسرع وقت نسبت به بررسی موضوع و تعیین تکلیف موارد غیربهداشتی اقدام کنند.