کشف و معدوم سازی مقدار 500 کیلو گرم کله و پاچه غیر قابل مصرف در یکی از طباخی های شهرستان همدان
روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان همدان، از کشف و معدوم سازی مقدار 500 کیلوگرم کله و پاچه غیر قابل مصرف در یکی از طباخی های شهرستان همدان در هفته جاری خبر داد.
دکتر امیر حسین نقی پور، معاون اداره دامپزشکی شهرستان همدان،با اعلام این خبر گفت: با توجه به راه اندازی بسته بندی آلایش دامی درکشتارگاه صنعتی دام صالح آباد در سال 1395 و لزوم تهیه آلایش دامی و کله و پاچه تازه یا منجمد صرفا به صورت بسته بندی مجاز، اطلاع رسانی های مناسب توسط این اداره در خصوص ضوابط بهداشتی تهیه، نگهداری ومصرف این فرآورده ها به اتحادیه طباخی ها و کلیه طباخی ها الخصوص جگرکی ها و کله پزی های سطح شهر همدان انجام شده است که متاسفانه برخی افراد سود جو به دلیل کاهش مصرف و قیمت کله و پاچه در فصل بهار و تابستان اقدام به تهیه آلایش دامی، کله و پاچه به صورت غیر مجاز و در شرایط نامطلوب بهداشتی برای فصل زمستان می نمایند.
نظر دهید