عرضه آلایش دامی به صورت بسته بندی در مراکز عرضه سطح شهر همدان
روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان همدان، از عرضه آلایش دامی به صورت بسته بندی در مراکز عرضه سطح شهر همدان خبر داد.
دکتر مهدی محسن حقیقی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان همدان،با اعلام این خبر گفت: با توجه به نقش مهم فراورد های خام دامی در سلامت سبد غذایی خانوار و به منظور ارتقای سطح بهداشت عمومی و کنترل و نظارت بهداشتی دقیق تر و بهتر بیماری های مشترک بین انسان و دام، این طرح در قالب دو مرحله آغاز شد.
وی در ادامه افزود: در فاز اول آن راه اندازی پیش سرد کشتارگاه های صنعتی همدان توسط اداره کل دامپزشکی استان همدان و با هماهنگی های انجام شده مسئولین استان می باشد که یکی از مهمترین راه های پیشگیری، سالم سازی و حذف بیماری های عفونی و مشترک بین انسان و حیوانات می باشد و فاز دوم که با سرمایه گذاری بخش خصوصی و در محل کشتارگاه دام در حال انجام است، تمام آلایش دامی نظیر کله و پاچه، دل، جگر، قلوه، سیرابی و شیردان، مغز و زبان گوسفند و گاو بسته بندی و با درج تاریخ تولید و انقضاء، تحت نظارت مسئول فنی بهداشتی و با اخذ پروانه بهداشتی از اداره دامپزشکی، روانه مراکز عرضه آلایش دامی و قصابی های مجاز سطح شهرستان ها می شود.
دکتر حقیقی تصریح کرد: با انجام این کار، تغییر مصرف خانوار به سوی مواد پروتئینی بسته بندی با هدف تامین امنیت غذایی به عنوان یکی دغدغه های جدی مصرف کنندگان این فرآورده ها تحقق یافته است.
وی از مردم شریف همدان خواست در اجرای این طرح با اداره دامپزشکی شهرستان همدان همکاری لازم را انجام دهند و از خرید آلایش خوراکی دامی بدون بسته بندی، تاریخ تولید و انقضاء خودداری کنند.
دکتر حقیقی در پایان افزود: عرضه الایش دامی فله در این مراکز ممنوع بوده و کنترل و نظارت بهداشتی توسط بازرسین این اداره در قالب اکیپ های سیار صبح و بعدازظهر و گشت مشترک بازرسی برنامه ریزی شده و در صورت مشاهده و محرز شدن تخلفات بهداشتی در فرایند تهیه و عرضه آلایش دامی بسته بندی، فراورده ضبط و معدوم و نامبرده نیز طبق ماده 688 قانون مجازات اسلامی به دلیل تهدید علیه بهداشت عمومی به مراجع قضایی معرفی خواهد شد.
نظر دهید