انجام مداوم بازرسی شرعی و بهداشتی در کشتارگاه صنعتی دام شهرستان بهار
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بهار، دکتر محمود مشهوری رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بهار گفت: انجام بازرسی های بهداشتی و شرعی در کشتارگاه صنعتی دام صالح اباد شهرستان بهار بر روی دامها و لاشه های دامهای استحصالی و امعاء و احشا آنها همه روزه و از شروع تا پایان کشتار به صورت مرتب توسط کارشناسان دامپزشکی مستقر در این واحد انجام شده تا مواد استحصالی از کشتارگاه دارای کیفیت بهداشتی لازم باشند و مصرف کنندگان با اطمینان خاطر محصولات تولیدی کشتارگاه را مصرف نمایند.
وی در ادامه افزود انجام این بازرسیها زیر نظر دکترای تخصصی دامپزشکی مستقر در واحد به عنوان مسئول فنی و سه نفر از دستیاران ایشان که همگی دارای تجربه کاری و تخصص لازم می باشند در حال انجام است.
وی تصریح کرد: در سه ماهه اول سال جاری بالغ بر دوهزار و چهار صد و پنجاه لاشه گاوی ،بیست و هشت هزار و پانصد لاشه گوسفندی و سه هزار و هشتصد لاشه بزی در این واحد مورد بازرسی قرار گرفته و موارد غیر قابل مصرف از چرخه مصرف انسانی خارج و در محل تبدیل ضایعات کشتارگاه ضبط و معدوم سازی شده است .
دکتر مشهوری ضمن در خواست از کلیه همشهریان برای توجه به نشان دامپزشکی بر روی لاشه ها در هنگام خرید گوشت در جهت سلامت خانواده ها از ایشان درخواست کرد: در صورت مشاهده لاشه های دام های بدون نشانه و مهر دامپزشکی در واحدهای عرضه از خرید محصول خودداری کرده و مراتب را با ادارات دامپزشکی شهرستان اطلاع رسانی نمایند تا بازرسان مواد خام دامی اداره به محل اعزام شده و با موارد تخلف برخورد قانونی لازم را انجام دهند.
نظر دهید