رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بهار گفت:
زخم کف پای مرغ های پرورشی ناشی از عفونت کیسه ای در کف پای مرغ هایی است که بر روی بستر سخت پرورش داده می شوند
.jpg)
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بهار، دکتر محمود مشهوری رئیس اداره دامپزشکی این شهرستان در واکنش به مشاهده تعدادی از پای مرغهای دچار ضایعه و منتسب کردن این پدیده به یک بیماری عفونی خطرناک برای مصرف کننده توسط یک ارباب رجوع در دامپزشکی شهرستان بهاراظهار داشت: زخم کف پای پرندگان ناشی از عفونت کیسه ای در کف پای مرغ هایی است که بر روی بستر سخت پرورش داده شده و بیشتر در اواخر دوره پرورش که وزن مرغ بالا می رود رخ می دهد و قابل انتقال به انسان نیست.
وی افزود: مصرف گوشت این مرغها هیچ مشکلی ایجاد نمیکند زیرا در زمان کشتار پای مرغ از آن جدا شده و به قسمت شستشو و بسته بندی می رود و درصورت مشاهده عارضه توسط کارشناسان فنی دامپزشکی حاضر در محل کشتارگاه طیور از چرخه مصرف خارج می شود .
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بهار در ادامه تصریح کرد : متاسفانه افزایش طول مدت پرورش که جهت سنگین تر شدن مرغ و به علت بازار پسند بودن آن صورت می گیرد علاوه بر زیانهای اقتصادی و بهداشتی باعث افزایش بروز عارضه bumble foot نیز می شود .
وی ضمن تاکید مجدد بر بی خطر بودن این عارضه بر سلامت جامعه اضافه کرد: این مشکل بیشتر در مرغهای با وزن بالای ۱۸۰۰ گرم مشاهده میشود و به مصرف کنندها توصیه می گردد که از مرغ هایی با وزن ۱۸۰۰ - ۱3۰۰گرم ( مرغ سایز)در سبد خانوار استفاده ،تا ضمن برخورداری از گوشت مرغ با کیفیت از لحاظ میزان پروتئین، چربی کم، از طعم خوش خوراکی آن نیز بهره مند شوند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: متاسفانه بیشتر مصرف کنندگان به خرید مرغهای با وزن بیشتر از ۲ کیلوگرم تمایل دارند که باید به وسیله اطلاعرسانی، فرهنگسازی عمومی و ارائه آموزشهای بهینه، افراد جامعه را نسبت به مضرات مصرف مرغ غیراستاندارد آگاه کرد تا مصرف کنندگان به خرید مرغهای با سایز استاندارد ترغیب شوند و خوشبختانه کشتار مرغ سایز در برخی از استانهای کشور آغاز شده و امیدواریم در آینده نزدیک این امر در کشتارگاههای موجود در استان نیز اجرایی شود و مصرف کنندگان از محصولات با کیفیت تری درسبد خانواده خود استفاده نمایند.
نظر دهید