اداره شهرستان رزن

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشكی رزن دکتر علی طاهری رئیس اداره دامپزشکی این شهرستان در این باره گفت: بازدید مشترک با سازمانها و ادارات یکی از راههای رسیدن به اهداف سازمانی مشترک در یک مسیر می باشد.

ایشان افزود: در بحث سلامت مواد غذایی که بدست مصرف کنندگان می رسد سه اداره مرکز بهداشت، صنعت معدن، تجارت و دامپزشکی دارای رسالت مشترکی می باشند. از همین رو با هماهنگی های صورت گرفته با واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان رزن توسط اداره دامپزشکی، طی برنامه ای بازدید در ساعات ادارای و برنامه طرح تشدید در از اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی بازدید بعمل آمد.

خانم مهندس قلیچ خانی کارشناس ارشد بهداشت محیط در طی بازدید ها به متصدیان تاکید نمود که مواد غذایی با توجه به شرایط فساد پذیری و ایجاد مسمومیت به دلیل شرایط نامناسب نگهداری بایستی در شرایط مطلوب، در ظروف مناسب و  بسته بندی مناسب و دمای مناسب یخچال و فریزر مواد غذایی نگهداری شوند و از عرضه مواد غذایی مانده از وعده های قبلی جداً پرهیز شود.

گفتنی است در این بازدید مشترک مهندس کرمی کارشناس دامپزشکی نیز گوشت خام و فرآوری شده مورد استفاده در اماکن تهیه، فرآوری و فروش مواد غذایی را مورد بررسی قرار داده و در خصوص انجماد زدایی گوشت مصرفی در رستورانها و آشپزخانه به متصدیان آموزش لازم را داد.

شایان ذکر است نظارت بر دمای یخچال و فریزر نیز یکی از اهداف نظارت بر مواد غذایی مصرفی در طی این بازدیدها بود.