اداره شهرستان تویسرکان

حجت الاسلام والمسلمین جعفری ضمن بازدید و بررسی کلی از خط کشتار، وضعیت بهداشتی کشتارگاه و افراد شاغل در آن و روند ذبح و بسته بندی آلایش از وضعیت بهداشتی کشتارگاه اعلام رضایت نمود و اذعان داشت باید این وضعیت مطلوب همواره رو جلو بوده تا اهداف سازمان دامپزشکی کشور در خصوص تضمین سلامت شهروندان تحقق یابد.

حجت الاسلام و المسلمین جعفری خاطرنشان کرد: به منظور اطمینان مردم از حلال بودن گوشت مصرفی، روحانی ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه های طیور مستقر هستند و بر ذبح نظارت می کنند.

وی با اشاره به این موضوع که بر اساس قانون نظارت شرعی بر ذبح مصوب مجلس شورای اسلامی، تمامی کشتارگاه های طیور موظف شده اند یک نفر روحانی بر ذبح شرعی نظارت کند که این مهم در کشور محقق شده است گفت: ارائه آموزش به ذبح کنندگان فعال در کشتارگاه ادامه دارد و هرساله آموزش های لازم ارائه و برای آنان کارت شناسایی صادر می شود.

حجت الاسلام والمسلمین جعفری گفت: حضور ناظران ذبح شرعی و بهداشتی برای همه کشتارگاه ها الزامی و بدون حضور آنها فعالیت کشتارگاه ممنوع است.

وی گفت: بازدید از نحوه نظارت بر ذبح شرعی در کشتارگاه ها  به صورت ماهیانه و فصلی ، ساماندهی ذابحان آموزش دیده و صدور کارت شناسایی ویژه ذبح شرعی، برگزاری دوره های آموزشی و عقیدتی برای کارکنان ازجمله فعالیت های این است.

وی با بیان اینکه مردم  ازحلال و بهداشتی بودن گوشت و مرغ استحصالی از کشتارگاه های طیور که با نظارت ناظران ذبح شرعی و بهداشتی روانه بازار شده اطمینان خاطر داشته باشند اضافه کرد: مردم مواد پروتئینی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر و با نظارت دامپزشکی تهیه کنند.